Malzemeler
2 yumurta,
8 adet hurma,
1 su bardağı süt,
1/2 su bardağı tahin,
1 çay kaşığı tarçın,
2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi,
1 adet elma,
1 paket kabartma tozu,
1 su bardağı ceviz.

Hazırlanışı
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp rondoya alın,
Sütü ekleyip püre haline gelene kadar çekin,
Yumurtaları derin bir kasede çırpın,
Hurmalı karışımı yumurtalara ekleyip çırpın,
Tahini ekleyip çırpın,
Tarçın ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
Yulaf ezmesini ekleyip çırpın,
Cevizi ve soyup küp küp doğradığınız elmayı ekleyip karıştırın,
Karışımı yağladığınız baton kalıba döküp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarıp hafifçe çatlayana kadar pişirin.