Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler


Ispanaklı Kıymalı Börek İçin:


100
gram
kıyma
1
bağ
ıspanak
1
adet
soğan
1
çay kaşığı
tuz
1/2
çay kaşığı
karabiber
1
çay kaşığı
kırmızı toz biber
5
adet
yufka

Ispanaklı Kıymalı Börek Sosu İçin:


1
su bardağı
su
1/2
su bardağı
sıvı yağ
1
yemek kaşığı
un


Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifinin Püf Noktası


Ispanakları önceden soteleyerek suyunu iyice süzdürmek, böreğinizin yumuşamamasını sağlayacaktır. Kıymayı kavururken biraz tereyağı eklemek, lezzeti derinleştirebilir.

Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?


Ispanaklı kıymalı börek için kıymayı ocağa alarak kavurun.
Suyunu çekince soğanı ekleyip karıştırın.
Son olarak ıspanakları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
Baharatları da ilave edin.
Sos malzemelerini karıştırın.
Yufkayı yağlanmış tepsiye serin. Fırça yardımıyla sosu üzerine sürün.
Orta kata gelince harcı yerleştirin.
Tekrar sos, tekrar yufka şeklinde devam edin. Kalan sosa yumurta sarısı ekleyip en üstüne sürüp, dilimleyin.
180 derecede 40 dakika pişirin.
Ispanaklı kıymalı börek hazır. Afiyet olsun.


Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi


Böreğin daha çıtır olması için üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz, ayrıca dilerseniz yumurta sarısına bir tatlı kaşığı yoğurt ve bir tutam şeker de ekleyebilirsiniz.


Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifinin Servis Önerisi


Ispanaklı kıymalı börek yanında bir kase taze yoğurt ya da bir fincan sıcacık çay eşliğinde servis edilebilir.